Czym różni się szampan od wina musującego? Wyjaśniamy zasady
Nie każde wino z bąbelkami to szampan. Ta nazwa jest prawnie zastrzeżona i może dotyczyć wyłącznie win produkowanych w Szampanii we Francji, z określonych odmi…
Kuchnia
Cały dzień 0 materiałów okno: — RSS
Katarzyna Bosacka obala mity o grzybach. Czy naprawdę są ciężkostrawne?
Grzyby od lat uchodzą za produkt ciężkostrawny, a winę za to przypisuje się chitynie. Katarzyna Bosacka wyjaśnia, ile w tym prawdy i jak jeść grzyby, by nie ob…
Kıymalı rulo patates: turecka rolada ziemniaczana z farszem mięsnym
Gdy brakuje pomysłu na obiad z mięsa mielonego, kuchnia turecka proponuje kıymalı rulo patates — roladę z tartych ziemniaków z mięsnym farszem, podawaną z krem…
Pudding z nasion chia zamiast owsianki na zdrowe serce
Ekspert zaleca pudding z nasion chia jako alternatywę dla tradycyjnej owsianki. Dodatek decyduje o prozdrowotnym działaniu śniadania.
Jesienne ciasto ze śliwkami i waniliową pianką
Kruchy spód, soczyste śliwki i lekka budyniowa chmurka — prosty przepis na sezonowy deser, który rozpieści podniebienie.
Szkocki obiad w jednym naczyniu. Sycące danie, które zachwyci rodzinę
Szukasz pomysłu na obiad, który nasyci domowników i nie wymaga wielu garnków? Szkocka kuchnia inspirowana tradycyjnymi daniami jednogarnkowymi to prosty sposób…
Irlandka o polskim jedzeniu: «Nigdy bym nie pomyślała»
Irlandka mieszkająca w Polsce zdradza, co najbardziej zaskoczyło ją w polskiej kuchni. Na liście ulubionych dań znalazły się zaskakujące pozycje, a sposób poda…
Ferran Adrià: dobry rosół zależy od proporcji, nie od godzin gotowania
Słynny szef kuchni Ferran Adrià przekonuje, że o intensywnym smaku rosołu decydują proporcje składników, a nie wielogodzinne gotowanie na małym ogniu. To prakt…
Indyk zamiast kurczaka. Dietetycy wskazują mięso dla dzieci i seniorów
Indyk to mięso o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości tłuszczu, dostępne w każdym sklepie. Sprawdza się w diecie dzieci i seniorów, a przyrządzić mo…
Prosty przepis na kiszoną kapustę na jesień i zimę
Kiszona kapusta to jedna z najpopularniejszych kiszonek, która szczególnie jesienią i zimą wspiera organizm. Wyjaśniamy, jak ją przygotować w domu.
Skórka banana w kuchni — azjatycki sposób na zero waste
W azjatyckiej kuchni skórka banana nie ląduje w koszu, lecz trafia do potraw, w tym do mięs. To prosty sposób na ograniczenie marnowania jedzenia i wzbogacenie…
Sarniak świerkowy: wyjątkowy grzyb, który znajdziesz pod świerkami
Sarniak świerkowy to jeden z najbardziej wyrazistych grzybów w polskich lasach. Choć początkujący grzybiarze często go omijają, doświadczeni zbieracze doceniaj…
Dyniowe muffinki z białą czekoladą na jesień. Prostym przepisem
Jesień to czas dyni, a dyniowe muffinki z białą czekoladą to prosty sposób na pożywny deser. Wystarczy puree z dyni i kilka podstawowych składników.
Breville Spiral Luxe — ekspres do kawy, który parzy jak barista
Breville wprowadza ekspres Spiral Luxe, który automatycznie przygotowuje kawę przelewową metodą pour-over. Urządzenie ma zapewnić powtarzalny smak i wygodę bez…
Jak zawinąć idealny roladowy biszkopt? Sekret cukiernika z londyńskiego hotelu
Andrew Gravett, główny cukiernik w The Langham Hotel w Londynie, zdradza technikę zwijania biszkoptu, który trafia na słynny afternoon tea. Kluczem jest odpowi…
Polka w USA rozczarowana śniadaniem na wynos. «Po prostu depresja»
Iza Potoczna, Polka mieszkająca w USA od siedmiu lat, zamówiła śniadanie na wynos i podzieliła się rozczarowaniem. Jej zdaniem amerykańskie śniadania nie mają …
Czekoladowe kulki mocy bez pieczenia. Katarzyna Bosacka zdradza prosty przepis
Katarzyna Bosacka dzieli się przepisem na czekoladowe kulki mocy bez pieczenia. To prosta, bogata w białko przekąska, którą przygotujesz w kilka minut z kilku …
Wysokobiałkowe bułki z serka wiejskiego na śniadanie bez wyrabiania ciasta
Szybkie bułki z serka wiejskiego to propozycja śniadania bogatego w białko, które przygotujesz bez wyrabiania ciasta i długiego czekania. Wychodzą miękkie, lek…
Dyniowe placki na śniadanie. Lekkie, pyszne i proste w przygotowaniu
Dynia nie musi trafiać tylko do zupy krem. Z tego warzywa można przygotować lekkie placki śniadaniowe, które sprawdzą się także jako przekąska w ciągu dnia.
Marynata z zalewy ogórkowej kluczem do idealnego burgera z kurczaka
Sekret chrupiącego i soczystego burgera z kurczaka tkwi w nieoczywistym składniku — zalewie z ogórków. Dodanie jej do marynaty nie tylko wzbogaca smak, ale tak…
Nic tutaj.