Gotowe mieszanki do wypieków mają złą sławę, ale ta zasługuje na wyjątek. Redaktorka kulinarna portalu The Kitchn przyznaje, że ciasto kawowe z cynamonową spiralą od Bob's Red Mill to jej nowy ulubiony produkt, który jada na deser wprost z blachy. Wilgotne, maślane kawałki smakują jej zdaniem lepiej niż niejedno ciasto pieczone od podstaw.
Mieszanka pozwala przygotować wypiek w kilka chwil, bez ważenia składników i pilnowania temperatury. Wystarczy dodać mokre składniki, wymieszać i wstawić do piekarnika. Efekt? Ciasto o zwartej, ale puszystej strukturze, z wyraźną, słodką warstwą cynamonu przechodzącą przez cały środek. To propozycja dla zabieganych kobiet, które chcą podać gościom lub rodzinie coś, co smakuje jak z cukierni, a nie chcą spędzać w kuchni całego popołudnia.
Cynamonowa spirala to klasyka amerykańskich śniadań i podwieczorków, która w Polsce dopiero zyskuje popularność. Tego typu ciasto świetnie komponuje się z kawą, ale sprawdzi się też jako słodki akcent na wielkanocnym stole lub podczas rodzinnego spotkania. Bob's Red Mill to marka znana przede wszystkim z mąk i płatków, ale jej mieszanki do wypieków zdobywają coraz więcej fanek również w Europie.
Warto dodać, że ciasto można dowolnie modyfikować. Do masy przed pieczeniem łatwo wmieszać borówki, posiekaną czekoladę lub orzechy, a na wierzch wyłożyć kruszonkę. Dzięki temu nawet gotowa mieszanka daje pole do kulinarnych eksperymentów i pozwala za każdym razem uzyskać nieco inny deser. Dla kobiet, które cenią sobie wygodę, ale nie chcą rezygnować z domowego charakteru wypieków, to rozwiązanie idealne na szybki deser bez wyrzutów sumienia.
